TAVA BOŞALTMA ÜNİTESİ
Açıklama
Kek tavalarının seçilen gramajda hamur ile dolumunu sağlayan ünitedir. Gramaj hassasiyeti 2 servo
eksen ile kontrol edilir. Hamur hazne bölmeleri yapılarak mozaik desenli kek hamuru dolumu
yapılabilmektedir. Fırından çıkan pişmiş kekleri tavadan boşaltan sistemdir. Tavadan ayrılan
kekler soğutma konveyörüne aktarılmaktadır. Kapasiteye göre tek seferde yan yana veya
arka arkaya olmak üzere birden fazla adette tavayı boşaltmak mümkündür.
Kek çeşitlerine göre 4 farklı tipte olabilmektedir.
Özellikler
Kek çeşitlerine göre iğneli, vakumlu veya tavanın ters çevrilerek boşaltıldığı türden
farklılıklar gösterebilir. Tavanın ters çevrildiği sistem diğerleri ile birlikte de adapte
çalışabilir.
Kategori:Kek Makinaları